季節のお料理　9月〜10月

壬生菜と菊の身浸し

松茸・菊菜・柘榴・とんぶり

名残り鱧の胡麻グラ(イタリアンだれ)　フォアグラ和風フラン(紅葉麩・きのこ餡)　オマール海老と粒貝オイル焼きサラダ

初秋香る引き立ての和出汁

松茸　法蓮草　酢橘

秋の天然鯛　生鮪とろ　伝助穴子ハーブ〆　 烏賊の紅葉和え　妻物いろいろ　湯葉醤油

黒毛和牛　松茸　 秋鮭ムース三日月パイ　満月鮟肝　 月見団子串打ち　すすきエシャロット　揚げ銀杏　柿と梨のコンポート

和風バーニャカウダ

才巻海老　帆立と三田ポークの野菜巻き　蕪　丸十　粟麩　

お楽しみおばんざい

一、肉吸いフォー(水菜・芹)
二　鰹胡麻油漬け　焼き茄子とろろ　あおさ海苔の出し巻き　つくね葛煮　茂津久はんぺん　秋刀魚有馬山椒煮　厚揚げピッツァ　無花果田楽　紅大根　ピリ辛牛蒡漬け　茗荷漬け　
三、御飯(筋子・錦糸玉子・三つ葉・海苔・山葵)